Salada de Feijão-Frade com Atum

Ingredientes

• 600 g de feijão-frade cozido e escorrido
• 2 latas de atum escorrido (240 g)
• 3 ovos
• 1 cebola pequena
• 1 ramo de salsa
• 60 ml de azeite
• 20 ml de vinagre
• Sal e pimenta

Preparação passo a passo

1. Coza os ovos até as gemas ficarem firmes e deixe arrefecer.
2. Escorra o feijão-frade e o atum, reservando-os numa saladeira.
3. Junte cebola finamente picada e salsa, misturando com cuidado.
4. Tempere com azeite, vinagre e pimenta e envolva.
5. Decore com ovos cortados e sirva fresco ou à temperatura adequada após a preparação.